先礼后兵
经过顾闲一番插科打诨，大伙看向那堆滑溜溜长鱼的目光都不一样了，不再是最初那种看到类似蛇类生物的背脊发毛，而是……让我看看哪些已经由雌变雄！
震惊！
鳝鱼的一生竟有两种性别！
朱翊钧还很有善心地提议：“要不我们把那些没长大的放回去，省得它们还没当过雄鳝就被吃了！”
没有完整的鳝生也太可怜了！
顾闲不疾不徐地介绍道：“其实雌鳝鱼肉质更加细腻，变成雄鳝鱼后虽然个头长了，口感却要粗糙一些…”
朱翊钧立刻改口：“反正所有鳝鱼都能生，也不差这么几条。”
顾闲正要拎着鳝鱼回去做淮扬一带颇为有名的长鱼面，却见一个少年人拎着些粮油与肉菜过来，见了老渔翁便喊：“阿翁！”
老渔翁敛起笑，板着脸教育道：“你不去府学读书，跑来做什么？”
少年人道：“娘让我送些东西过来。”
老渔翁道：“我这里什么都不缺，不用给我送，你们几个把日子过好比什么都强。”
少年人正要说什么，忽然注意到旁边的顾闲一行人，其中李维桢最为年长，又作读书人打扮，明显是他们这些生员的前辈，他忙向顾闲几人见礼。
双方揖罢，少年人也没藏着掖着，与他们说起自己与老渔翁的关系。
他娘便是老渔翁的前儿媳，再嫁个父母亡故、讨不起媳妇的穷书生，后来在老渔翁的资助下考了个秀才，在扬州这一带谋了教职，日子也渐渐好起来了。
这几年眼看老渔翁年纪渐长，他们有心把老渔翁接去家里住，老渔翁总说他这边卖鱼的生意做得很红火，不愿意去，每次他来都冷脸赶人。
老渔翁道：“你与外人说这些做什么？快回去府学上你的课吧，一会迟到了仔细挨罚！”
少年人无法，只得放下东西走了。
顾闲道：“我看他们请得很诚心，您怎么不去？”
老渔翁道：“不是说了吗？我这鱼卖得好极了。我都忙了大半辈子了，哪里闲得下来？”他说着说着声音小了下去，“我又不是人家亲爹，去人家家里住着算什么事？谁家儿媳改嫁还带个公公？叫人晓得了不知该怎么编排。”
无论他平日里再怎么乐观豁达，在关乎自己重视的人时也会瞻前顾后、思虑良多。
顾闲听后说道：“你早些年尽心尽力帮扶他们，如今他们一家也诚心诚意要奉养你终老，说出去只会是一场佳话，旁人哪能说三道四？”
老渔翁摇着头说道：“你还年轻，不懂人心险恶。”
活到老渔翁这个岁数一般很难再把别人的话听进去，顾闲也没再多劝，挥别老渔翁后一手提着灯，一手拎着鳝鱼往回走。
朱翊钧走出一段路后回头看了一眼，老渔翁还是独自坐在那盏孤灯下，仿佛早已习惯了一个人这样生活，并不惦记着儿女绕膝、儿孙满堂。
朱翊钧收回目光，闷声说道：“他儿媳一家人也挺好的。”
顾闲点点头。
他也这么觉得。
正是因为世间还有许多美好的人和美好的事，所以许多人即便饱经磨难也还愿意在这凡尘俗世中挣扎浮沉吧？
顾闲拎着鳝鱼回到船上，便开始认真料理起来。
鳝鱼好吃是好吃，就是处理起来比较麻烦，不仅仅是要把它“骨肉分离”，更是因为这玩意寄生虫很多，得好好处理干净并且彻底煮熟才能吃。
为防止一会大伙吃不下去，顾闲没有在饭前科普这方面的小知识，而是飞快地指挥厨房的人把每条鳝鱼洗刷干净，给朱翊钧他们表演一个“两面三刀”。
鳝鱼的处理跟昨天的刀鱼差不多，都是把鳝骨取出来油炸个透，这样拿去熬汤才香。
这种需要技巧的活儿朱翊钧他们都干不了，只有随行的厨子们可以听顾闲的指挥忙碌地完成不同的环节。
顾闲把事情都安排下去，自己去负责做面条。
太阳升起的时候，长鱼面也上桌了。
在淮扬一带，鱼和面一般是分开上的，一根根面条藏在奶白色的面汤底下，瞧着便已叫人食指大动。
等长鱼连着鱼汤送上来，那鲜嫩的长鱼瞧着……依然很像蛇！
朱翊钧有些犹豫：“这真的能吃吗？”
顾闲道：“这还是带皮的，若是叫你见到那没长皮的海肠，怕是更不敢吃！”
朱翊钧马上否认：“谁说我不敢吃了？”
他麻溜把汤碗里的长鱼夹进面里，再把旁边的浇头也倒了上去。
春天来了，可以用来做浇头的时令菜也多了，也不知顾闲在里头放了多少佐料，反正整碗面闻着愈发香了。
朱翊钧先尝了一口面，眼睛顿时亮了。
许是南边的水土不一样，顾闲在这边做的面也不一样，吃着有种很特别的韧劲。
他非常喜欢！
朱翊钧又勇敢地夹起
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